Níže je složení jídla podle (Avokádo, bez kůže a kamenů - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 198,14 kcal 829,20 kJ | % energie |
| Tlustý | 19,40 g | 96 % |
| Uhlohydrát | 0,77 g | 0 % |
| Protein | 2,63 g | 4 % |
| Cukr | 0,66 g | |
| Nasycený tuk | 2,73 g | |
| Sůl | 15,29 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,66 g |
| draslík | 400,00 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 5,16 ug |
| energie, vypočítané | 829,20 kJ |
| folát, celkem | 11,00 ug |
| fosfor | 31,00 mg |
| fruktosu | 0,12 g |
| galaktóza | 0,10 g |
| glukóza | 0,37 g |
| hořčíku | 29,00 mg |
| jodid (jód) | 1,41 ug |
| karotenoidy celkem | 406,50 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1445,74 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 124,41 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 16,94 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 2,73 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 12,64 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,57 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,45 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,47 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,10 mg |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 1,60 g |
| protein, celkem | 2,63 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| sacharózu | 0,06 g |
| selen, celkem | 0,40 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 6,00 mg |
| sterolů celkem | 75,30 mg |
| sůl | 15,29 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 22,00 mg |
| tuk, celkem | 19,40 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,77 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 2,07 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,42 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 10,20 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 20,00 ug |
| vlákno, celkem | 6,70 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 2,00 g |
| vápník | 15,00 mg |
| zinek | 0,00 mg |
| škrob, celkem | 0,11 g |
| železo, celkem | 0,50 mg |