Níže je složení jídla podle (Avokádo těstoviny - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 162,76 kcal 681,19 kJ | % energie |
| Tlustý | 10,81 g | 60 % |
| Uhlohydrát | 11,07 g | 29 % |
| Protein | 4,37 g | 11 % |
| Cukr | 0,31 g | |
| Nasycený tuk | 2,67 g | |
| Sůl | 649,57 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 5,57 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,31 g |
| draslík | 141,96 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 29,14 ug |
| energie, vypočítané | 681,19 kJ |
| folát, celkem | 10,99 ug |
| fosfor | 64,80 mg |
| fruktosu | 0,08 g |
| galaktóza | 0,03 g |
| glukóza | 0,15 g |
| hořčíku | 14,27 mg |
| jodid (jód) | 18,94 ug |
| karotenoidy celkem | 431,20 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 869,24 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 66,54 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 9,80 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 2,67 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 6,13 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,95 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,88 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,27 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,44 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,12 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,52 g |
| protein, celkem | 4,37 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| sacharózu | 0,06 g |
| selen, celkem | 2,82 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 254,93 mg |
| sterolů celkem | 32,84 mg |
| sůl | 649,57 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 55,90 mg |
| tuk, celkem | 10,81 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 11,07 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,11 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,15 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 6,78 mg |
| vitamín d | 0,02 ug |
| vitamín k, celkem | 13,64 ug |
| vlákno, celkem | 2,14 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,79 g |
| vápník | 76,14 mg |
| zinek | 0,47 mg |
| škrob, celkem | 10,77 g |
| železo, celkem | 0,96 mg |