Níže je složení jídla podle (Avokádová omáčka, guacamole, průmyslová - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 89,15 kcal 373,68 kJ | % energie |
| Tlustý | 5,90 g | 62 % |
| Uhlohydrát | 6,81 g | 33 % |
| Protein | 1,45 g | 5 % |
| Cukr | 3,67 g | |
| Nasycený tuk | 0,93 g | |
| Sůl | 1512,93 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,44 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 3,67 g |
| draslík | 190,31 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 17,93 ug |
| energie, vypočítané | 373,68 kJ |
| folát, celkem | 9,26 ug |
| fosfor | 37,40 mg |
| fruktosu | 0,54 g |
| galaktóza | 0,01 g |
| glukóza | 1,14 g |
| hořčíku | 14,03 mg |
| jodid (jód) | 1,31 ug |
| karotenoidy celkem | 1025,20 ug |
| laktóza | 0,78 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1018,73 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 221,01 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 5,37 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,93 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 3,19 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,22 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,24 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,02 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,65 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,53 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,12 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,37 g |
| protein, celkem | 1,45 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| sacharózu | 1,07 g |
| selen, celkem | 0,38 ug |
| sladový cukr | 0,12 g |
| sodík | 593,77 mg |
| sterolů celkem | 29,10 mg |
| sůl | 1512,93 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 16,50 mg |
| tuk, celkem | 5,90 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 6,81 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,18 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,17 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,02 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 11,34 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 8,84 ug |
| vlákno, celkem | 1,68 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,66 g |
| vápník | 22,22 mg |
| zinek | 0,20 mg |
| škrob, celkem | 2,62 g |
| železo, celkem | 0,40 mg |