Níže je složení jídla podle (Baltský sleď, filet - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 143,64 kcal 601,30 kJ | % energie |
| Tlustý | 8,90 g | 53 % |
| Uhlohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 16,00 g | 47 % |
| Cukr | 0,00 g | |
| Nasycený tuk | 1,98 g | |
| Sůl | 157,72 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 88,55 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,00 g |
| draslík | 390,40 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 9,20 ug |
| energie, vypočítané | 601,30 kJ |
| folát, celkem | 15,49 ug |
| fosfor | 200,00 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 28,20 mg |
| jodid (jód) | 60,27 ug |
| karotenoidy celkem | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 472,00 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 174,00 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 413,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 586,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 8,09 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,98 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,57 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 2,39 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 3,37 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,89 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 7,44 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 4,10 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 16,00 g |
| riboflavin | 0,21 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 31,15 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 61,90 mg |
| sterolů celkem | 0,00 mg |
| sůl | 157,72 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,01 mg |
| tryptofan | 200,00 mg |
| tuk, celkem | 8,90 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,00 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 2,27 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,25 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 14,95 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 17,89 ug |
| vitamín k, celkem | 0,23 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 87,40 mg |
| zinek | 2,40 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 0,81 mg |