Níže je složení jídla podle (Bambusové výhonky, konzervované - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 13,38 kcal 56,00 kJ | % energie |
| Tlustý | 0,20 g | 0 % |
| Uhlohydrát | 0,70 g | 0 % |
| Protein | 1,50 g | 100 % |
| Cukr | 0,70 g | |
| Nasycený tuk | g | |
| Sůl | 10,19 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,70 g |
| draslík | 530,00 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 0,66 ug |
| energie, vypočítané | 56,00 kJ |
| folát, celkem | 36,00 ug |
| fosfor | 39,00 mg |
| hořčíku | 3,00 mg |
| karotenoidy celkem | 8,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,50 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,50 mg |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,40 g |
| protein, celkem | 1,50 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| selen, celkem | 1,00 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 4,00 mg |
| sterolů celkem | 15,00 mg |
| sůl | 10,19 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tuk, celkem | 0,20 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,70 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,63 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,14 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 0,00 ug |
| vlákno, celkem | 1,40 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,30 g |
| vápník | 13,00 mg |
| zinek | 1,10 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 0,40 mg |