Níže je složení jídla podle (Bobyprouts a klíčky vojtěšky, průměrné - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 35,85 kcal 150,10 kJ | % energie |
| Tlustý | 0,70 g | 0 % |
| Uhlohydrát | 2,60 g | 33 % |
| Protein | 4,00 g | 67 % |
| Cukr | 0,80 g | |
| Nasycený tuk | 0,10 g | |
| Sůl | 15,29 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,80 g |
| draslík | 79,00 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 3,15 ug |
| energie, vypočítané | 150,10 kJ |
| folát, celkem | 48,50 ug |
| fosfor | 62,00 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 27,00 mg |
| jodid (jód) | 0,00 ug |
| karotenoidy celkem | 38,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 138,00 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 95,50 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 0,60 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,10 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,10 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,10 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,40 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,14 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,12 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,50 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,60 g |
| protein, celkem | 4,00 g |
| riboflavin | 0,19 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 1,00 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 6,00 mg |
| sterolů celkem | 19,80 mg |
| sůl | 15,29 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,20 mg |
| tryptofan | 37,00 mg |
| tuk, celkem | 0,70 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 2,60 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,06 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 32,10 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 147,00 ug |
| vlákno, celkem | 1,50 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,00 g |
| vápník | 20,00 mg |
| zinek | 0,90 mg |
| škrob, celkem | 1,80 g |
| železo, celkem | 1,60 mg |