Níže je složení jídla podle (Bramborová kaše a špenát - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 79,83 kcal 334,93 kJ | % energie |
| Tlustý | 2,07 g | 24 % |
| Uhlohydrát | 12,42 g | 65 % |
| Protein | 2,00 g | 11 % |
| Cukr | 1,17 g | |
| Nasycený tuk | 0,50 g | |
| Sůl | 531,25 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 1,90 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,17 g |
| draslík | 322,62 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 31,99 ug |
| energie, vypočítané | 334,93 kJ |
| folát, celkem | 25,49 ug |
| fosfor | 50,20 mg |
| fruktosu | 0,24 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,24 g |
| hořčíku | 25,43 mg |
| jodid (jód) | 14,65 ug |
| karotenoidy celkem | 783,70 ug |
| laktóza | 0,68 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 364,56 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 161,85 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 1,92 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,50 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,86 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,16 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,54 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,37 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,79 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,58 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,47 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,34 g |
| protein, celkem | 2,00 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| sacharózu | 0,01 g |
| selen, celkem | 0,90 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 208,50 mg |
| sterolů celkem | 12,79 mg |
| sůl | 531,25 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| tryptofan | 24,00 mg |
| tuk, celkem | 2,07 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 12,42 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,45 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,05 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 8,69 mg |
| vitamín d | 0,22 ug |
| vitamín k, celkem | 28,06 ug |
| vlákno, celkem | 0,88 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,84 g |
| vápník | 30,49 mg |
| zinek | 0,38 mg |
| škrob, celkem | 11,25 g |
| železo, celkem | 0,64 mg |