Níže je složení jídla podle (Bramborová kaše, mléko, vejce, bez masa - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 102,53 kcal 429,77 kJ | % energie |
| Tlustý | 1,73 g | 11 % |
| Uhlohydrát | 16,96 g | 75 % |
| Protein | 3,65 g | 14 % |
| Cukr | 1,68 g | |
| Nasycený tuk | 0,54 g | |
| Sůl | 685,40 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 29,72 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,68 g |
| draslík | 498,56 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 23,22 ug |
| energie, vypočítané | 429,77 kJ |
| folát, celkem | 21,34 ug |
| fosfor | 80,50 mg |
| fruktosu | 0,27 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,30 g |
| hořčíku | 26,07 mg |
| jodid (jód) | 23,63 ug |
| karotenoidy celkem | 118,00 ug |
| laktóza | 1,08 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 217,01 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 67,85 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 8,24 mg |
| mastné kyseliny celkem | 1,45 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,54 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,58 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,08 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,31 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,23 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,24 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,59 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,58 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,38 g |
| protein, celkem | 3,65 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| sacharózu | 0,01 g |
| selen, celkem | 4,00 ug |
| sladový cukr | 0,02 g |
| sodík | 269,00 mg |
| sterolů celkem | 8,11 mg |
| sůl | 685,40 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,17 mg |
| tryptofan | 46,70 mg |
| tuk, celkem | 1,73 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 16,96 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,29 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,13 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,24 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 6,48 mg |
| vitamín d | 0,42 ug |
| vitamín k, celkem | 1,58 ug |
| vlákno, celkem | 0,99 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,97 g |
| vápník | 38,00 mg |
| zinek | 0,50 mg |
| škrob, celkem | 15,29 g |
| železo, celkem | 0,78 mg |