Níže je složení jídla podle (Džemový koláč, kůrka na krk - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 368,31 kcal 1541,29 kJ | % energie |
| Tlustý | 17,77 g | 43 % |
| Uhlohydrát | 45,83 g | 51 % |
| Protein | 5,34 g | 6 % |
| Cukr | 23,79 g | |
| Nasycený tuk | 8,77 g | |
| Sůl | 339,47 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 62,81 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 23,79 g |
| draslík | 267,78 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 189,81 ug |
| energie, vypočítané | 1541,29 kJ |
| folát, celkem | 12,47 ug |
| fosfor | 67,20 mg |
| fruktosu | 2,18 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 2,04 g |
| hořčíku | 14,38 mg |
| jodid (jód) | 9,29 ug |
| karotenoidy celkem | 150,60 ug |
| laktóza | 0,11 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1434,13 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 301,41 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 12,84 mg |
| mastné kyseliny celkem | 16,57 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 8,77 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 5,24 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,31 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,89 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,22 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,48 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,31 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,34 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,18 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,45 g |
| protein, celkem | 5,34 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| sacharózu | 19,20 g |
| selen, celkem | 7,18 ug |
| sladový cukr | 0,27 g |
| sodík | 133,23 mg |
| sterolů celkem | 40,25 mg |
| sůl | 339,47 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 66,40 mg |
| tuk, celkem | 17,77 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 45,83 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,47 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,26 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,42 mg |
| vitamín d | 1,05 ug |
| vitamín k, celkem | 9,72 ug |
| vlákno, celkem | 1,44 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,99 g |
| vápník | 17,92 mg |
| zinek | 0,45 mg |
| škrob, celkem | 22,03 g |
| železo, celkem | 0,60 mg |