Níže je složení jídla podle (Fazolové guláš, mléko, čerstvé fazole - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 71,70 kcal 300,05 kJ | % energie |
| Tlustý | 2,38 g | 31 % |
| Uhlohydrát | 8,35 g | 55 % |
| Protein | 2,89 g | 14 % |
| Cukr | 4,18 g | |
| Nasycený tuk | 0,66 g | |
| Sůl | 424,51 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 2,40 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 4,18 g |
| draslík | 305,06 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 21,58 ug |
| energie, vypočítané | 300,05 kJ |
| folát, celkem | 46,89 ug |
| fosfor | 60,40 mg |
| fruktosu | 1,05 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,79 g |
| hořčíku | 22,00 mg |
| jodid (jód) | 14,46 ug |
| karotenoidy celkem | 539,80 ug |
| laktóza | 1,22 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 431,46 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 215,41 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 2,28 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,66 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,94 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,22 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,65 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,43 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,02 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,63 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,34 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,77 g |
| protein, celkem | 2,89 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| sacharózu | 0,86 g |
| selen, celkem | 3,13 ug |
| sladový cukr | 0,27 g |
| sodík | 166,61 mg |
| sterolů celkem | 20,09 mg |
| sůl | 424,51 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 38,30 mg |
| tuk, celkem | 2,38 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 8,35 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,43 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,10 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,09 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 10,77 mg |
| vitamín d | 0,34 ug |
| vitamín k, celkem | 40,23 ug |
| vlákno, celkem | 2,09 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,32 g |
| vápník | 70,98 mg |
| zinek | 0,46 mg |
| škrob, celkem | 4,17 g |
| železo, celkem | 0,62 mg |