Níže je složení jídla podle (Filet z lososa, studený kouř - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 180,69 kcal 756,91 kJ | % energie |
| Tlustý | 10,60 g | 52 % |
| Uhlohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 21,45 g | 48 % |
| Cukr | 0,00 g | |
| Nasycený tuk | 1,36 g | |
| Sůl | 3573,64 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 76,40 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,00 g |
| draslík | 367,00 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 7,00 ug |
| energie, vypočítané | 756,91 kJ |
| folát, celkem | 7,00 ug |
| fosfor | 218,00 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 26,00 mg |
| jodid (jód) | 7,75 ug |
| karotenoidy celkem | 181,90 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1248,42 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 470,30 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 285,58 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 411,90 mg |
| mastné kyseliny celkem | 9,44 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,36 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 5,11 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 1,39 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 2,87 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,45 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 13,51 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 9,50 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 21,45 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 28,40 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 1402,53 mg |
| sůl | 3573,64 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,23 mg |
| tryptofan | 240,00 mg |
| tuk, celkem | 10,60 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,00 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,40 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,60 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 8,10 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 7,15 ug |
| vitamín k, celkem | 3,96 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 15,00 mg |
| zinek | 0,47 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 0,42 mg |