Níže je složení jídla podle (Kozí sýrový salát s hruškou a rajčaty, oblékání na bázi oleje - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 159,89 kcal 669,92 kJ | % energie |
| Tlustý | 12,63 g | 73 % |
| Uhlohydrát | 5,55 g | 14 % |
| Protein | 5,02 g | 14 % |
| Cukr | 5,48 g | |
| Nasycený tuk | 4,44 g | |
| Sůl | 264,84 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 13,96 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 5,48 g |
| draslík | 214,28 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 95,99 ug |
| energie, vypočítané | 669,92 kJ |
| folát, celkem | 22,81 ug |
| fosfor | 98,70 mg |
| fruktosu | 2,97 g |
| galaktóza | 0,02 g |
| glukóza | 1,77 g |
| hořčíku | 21,66 mg |
| jodid (jód) | 1,81 ug |
| karotenoidy celkem | 1238,80 ug |
| laktóza | 0,19 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2948,28 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 654,26 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 12,16 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 4,44 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 3,83 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,65 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 3,63 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,25 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 2,95 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,26 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,59 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,29 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,37 g |
| protein, celkem | 5,02 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| sacharózu | 0,54 g |
| selen, celkem | 2,33 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 103,94 mg |
| sterolů celkem | 22,62 mg |
| sůl | 264,84 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 50,30 mg |
| tuk, celkem | 12,63 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 5,55 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,76 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,09 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,04 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 6,21 mg |
| vitamín d | 0,12 ug |
| vitamín k, celkem | 15,08 ug |
| vlákno, celkem | 2,38 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,26 g |
| vápník | 71,64 mg |
| zinek | 0,35 mg |
| škrob, celkem | 0,07 g |
| železo, celkem | 0,71 mg |