Níže je složení jídla podle (Křen - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 89,63 kcal 375,24 kJ | % energie |
| Tlustý | 0,25 g | 0 % |
| Uhlohydrát | 14,06 g | 82 % |
| Protein | 3,93 g | 18 % |
| Cukr | 5,07 g | |
| Nasycený tuk | g | |
| Sůl | 20,38 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,30 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 5,07 g |
| draslík | 580,00 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 0,00 ug |
| energie, vypočítané | 375,24 kJ |
| folát, celkem | 40,80 ug |
| fosfor | 70,00 mg |
| fruktosu | 0,05 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,77 g |
| hořčíku | 36,00 mg |
| jodid (jód) | 0,00 ug |
| karotenoidy celkem | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,20 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,50 mg |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 1,00 g |
| protein, celkem | 3,93 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| sacharózu | 4,14 g |
| selen, celkem | 0,00 ug |
| sladový cukr | 0,12 g |
| sodík | 8,00 mg |
| sterolů celkem | 20,20 mg |
| sůl | 20,38 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 42,00 mg |
| tuk, celkem | 0,25 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 14,06 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,00 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 166,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vlákno, celkem | 7,50 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 6,30 g |
| vápník | 120,00 mg |
| zinek | 1,40 mg |
| škrob, celkem | 8,99 g |
| železo, celkem | 2,00 mg |