Níže je složení jídla podle (Kuřecí studené řezy, 1,9% tuku, hk - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 107,55 kcal 450,98 kJ | % energie |
| Tlustý | 2,22 g | 18 % |
| Uhlohydrát | 0,20 g | 0 % |
| Protein | 21,49 g | 82 % |
| Cukr | 0,20 g | |
| Nasycený tuk | 0,65 g | |
| Sůl | 1883,69 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 59,90 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,20 g |
| draslík | 346,25 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 12,40 ug |
| energie, vypočítané | 450,98 kJ |
| folát, celkem | 14,26 ug |
| fosfor | 159,50 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,20 g |
| hořčíku | 27,64 mg |
| jodid (jód) | 6,33 ug |
| karotenoidy celkem | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 369,87 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 32,76 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 13,70 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 16,97 mg |
| mastné kyseliny celkem | 2,12 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,65 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,90 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,52 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,45 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 11,24 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 7,38 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 21,49 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 21,54 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 739,28 mg |
| sterolů celkem | 1,60 mg |
| sůl | 1883,69 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| tryptofan | 231,00 mg |
| tuk, celkem | 2,22 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,20 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,69 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,47 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,86 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,17 ug |
| vitamín k, celkem | 14,70 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 10,74 mg |
| zinek | 0,92 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 0,55 mg |