Níže je složení jídla podle (Kvarkový koláč, kůrka na krk - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 295,17 kcal 1235,89 kJ | % energie |
| Tlustý | 14,87 g | 45 % |
| Uhlohydrát | 31,51 g | 45 % |
| Protein | 7,87 g | 10 % |
| Cukr | 17,10 g | |
| Nasycený tuk | 7,55 g | |
| Sůl | 317,19 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 76,49 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 17,10 g |
| draslík | 141,95 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 162,01 ug |
| energie, vypočítané | 1235,89 kJ |
| folát, celkem | 16,91 ug |
| fosfor | 125,80 mg |
| fruktosu | 1,15 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 1,23 g |
| hořčíku | 13,70 mg |
| jodid (jód) | 15,92 ug |
| karotenoidy celkem | 152,40 ug |
| laktóza | 1,26 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1046,28 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 207,53 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 16,90 mg |
| mastné kyseliny celkem | 13,74 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 7,55 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 4,27 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,22 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,39 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,21 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,09 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,95 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,25 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,58 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,32 g |
| protein, celkem | 7,87 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| sacharózu | 13,28 g |
| selen, celkem | 8,76 ug |
| sladový cukr | 0,18 g |
| sodík | 124,49 mg |
| sterolů celkem | 28,17 mg |
| sůl | 317,19 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 114,00 mg |
| tuk, celkem | 14,87 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 31,51 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,08 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,07 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,52 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,29 mg |
| vitamín d | 0,88 ug |
| vitamín k, celkem | 6,40 ug |
| vlákno, celkem | 1,08 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,76 g |
| vápník | 60,49 mg |
| zinek | 0,60 mg |
| škrob, celkem | 14,41 g |
| železo, celkem | 0,59 mg |