Níže je složení jídla podle (Mletého bramborového kaše, kokkikartana snellman, hotové jídlo - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 118,07 kcal 494,22 kJ | % energie |
| Tlustý | 5,96 g | 45 % |
| Uhlohydrát | 11,07 g | 44 % |
| Protein | 3,98 g | 12 % |
| Cukr | 1,40 g | |
| Nasycený tuk | 3,66 g | |
| Sůl | 952,89 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 15,06 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,40 g |
| draslík | 327,09 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 73,00 ug |
| energie, vypočítané | 494,22 kJ |
| folát, celkem | 17,63 ug |
| fosfor | 64,30 mg |
| fruktosu | 0,33 g |
| galaktóza | 0,13 g |
| glukóza | 0,48 g |
| hořčíku | 21,98 mg |
| jodid (jód) | 3,14 ug |
| karotenoidy celkem | 776,10 ug |
| laktóza | 0,03 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 111,18 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 53,45 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,50 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 5,71 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 3,66 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,72 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,20 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,11 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,12 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,61 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,17 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,67 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,43 g |
| protein, celkem | 3,98 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| sacharózu | 0,43 g |
| selen, celkem | 2,77 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 373,98 mg |
| sterolů celkem | 7,41 mg |
| sůl | 952,89 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptofan | 48,20 mg |
| tuk, celkem | 5,96 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 11,07 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,26 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,16 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 6,20 mg |
| vitamín d | 0,05 ug |
| vitamín k, celkem | 7,41 ug |
| vlákno, celkem | 1,14 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,94 g |
| vápník | 20,36 mg |
| zinek | 0,98 mg |
| škrob, celkem | 9,67 g |
| železo, celkem | 0,77 mg |