Níže je složení jídla podle (Mouka, ječmen, celozrnná mouka z ječmene - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 355,40 kcal 1487,45 kJ | % energie |
| Tlustý | 2,45 g | 5 % |
| Uhlohydrát | 69,31 g | 84 % |
| Protein | 9,28 g | 11 % |
| Cukr | 1,81 g | |
| Nasycený tuk | 0,42 g | |
| Sůl | 2,55 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,81 g |
| draslík | 443,00 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 0,00 ug |
| energie, vypočítané | 1487,45 kJ |
| folát, celkem | 35,00 ug |
| fosfor | 376,00 mg |
| fruktosu | 0,05 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,20 g |
| hořčíku | 115,00 mg |
| jodid (jód) | 5,00 ug |
| karotenoidy celkem | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 936,08 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 103,06 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 1,74 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,42 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,28 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,10 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,04 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,94 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 7,50 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 5,50 mg |
| protein, celkem | 9,28 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| sacharózu | 0,64 g |
| selen, celkem | 5,30 ug |
| sladový cukr | 0,92 g |
| sodík | 1,00 mg |
| sůl | 2,55 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,40 mg |
| tryptofan | 120,00 mg |
| tuk, celkem | 2,45 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 69,31 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,30 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,10 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 0,00 ug |
| vlákno, celkem | 7,60 g |
| vápník | 33,00 mg |
| zinek | 3,10 mg |
| škrob, celkem | 67,50 g |
| železo, celkem | 3,80 mg |