Níže je složení jídla podle (Moussaka, vegetariánská moussaka, lilek, brambory - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 97,99 kcal 410,71 kJ | % energie |
| Tlustý | 6,08 g | 60 % |
| Uhlohydrát | 6,99 g | 27 % |
| Protein | 3,08 g | 13 % |
| Cukr | 2,98 g | |
| Nasycený tuk | 1,58 g | |
| Sůl | 555,40 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 5,63 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 2,98 g |
| draslík | 304,03 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 34,64 ug |
| energie, vypočítané | 410,71 kJ |
| folát, celkem | 15,77 ug |
| fosfor | 91,10 mg |
| fruktosu | 0,81 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,64 g |
| hořčíku | 16,82 mg |
| jodid (jód) | 17,28 ug |
| karotenoidy celkem | 964,80 ug |
| laktóza | 1,45 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1047,23 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 391,95 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 5,74 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,58 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,63 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,39 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,46 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,05 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,70 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,11 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,41 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,29 g |
| protein, celkem | 3,08 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| sacharózu | 0,06 g |
| selen, celkem | 3,63 ug |
| sladový cukr | 0,01 g |
| sodík | 217,97 mg |
| sterolů celkem | 34,85 mg |
| sůl | 555,40 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 45,90 mg |
| tuk, celkem | 6,08 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 6,99 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,05 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,11 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,20 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 5,61 mg |
| vitamín d | 0,46 ug |
| vitamín k, celkem | 8,66 ug |
| vlákno, celkem | 1,16 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,95 g |
| vápník | 88,13 mg |
| zinek | 0,50 mg |
| škrob, celkem | 4,01 g |
| železo, celkem | 0,38 mg |