Níže je složení jídla podle (Pečená pečeně, voda - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 104,68 kcal 438,51 kJ | % energie |
| Tlustý | 2,45 g | 19 % |
| Uhlohydrát | 15,47 g | 64 % |
| Protein | 4,64 g | 17 % |
| Cukr | 0,30 g | |
| Nasycený tuk | 0,56 g | |
| Sůl | 455,39 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 63,69 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,30 g |
| draslík | 65,46 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 43,77 ug |
| energie, vypočítané | 438,51 kJ |
| folát, celkem | 13,10 ug |
| fosfor | 61,60 mg |
| fruktosu | 0,01 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,06 g |
| hořčíku | 12,57 mg |
| jodid (jód) | 19,57 ug |
| karotenoidy celkem | 125,30 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 400,59 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 57,23 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 18,82 mg |
| mastné kyseliny celkem | 2,00 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,56 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,91 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,08 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,51 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,43 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,15 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,20 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,19 g |
| protein, celkem | 4,64 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| sacharózu | 0,04 g |
| selen, celkem | 7,94 ug |
| sladový cukr | 0,19 g |
| sodík | 178,72 mg |
| sterolů celkem | 12,63 mg |
| sůl | 455,39 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 64,10 mg |
| tuk, celkem | 2,45 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 15,47 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,50 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,04 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,37 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,41 ug |
| vitamín k, celkem | 0,87 ug |
| vlákno, celkem | 0,73 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,54 g |
| vápník | 22,38 mg |
| zinek | 0,41 mg |
| škrob, celkem | 15,17 g |
| železo, celkem | 0,49 mg |