Níže je složení jídla podle (Perníkový dort - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 434,75 kcal 1819,19 kJ | % energie |
| Tlustý | 24,42 g | 51 % |
| Uhlohydrát | 46,09 g | 43 % |
| Protein | 6,61 g | 6 % |
| Cukr | 24,39 g | |
| Nasycený tuk | 9,49 g | |
| Sůl | 887,23 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 98,36 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 24,39 g |
| draslík | 77,88 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 126,88 ug |
| energie, vypočítané | 1819,19 kJ |
| folát, celkem | 17,19 ug |
| fosfor | 238,60 mg |
| fruktosu | 0,06 g |
| galaktóza | 0,01 g |
| glukóza | 0,11 g |
| hořčíku | 9,69 mg |
| jodid (jód) | 13,89 ug |
| karotenoidy celkem | 257,70 ug |
| laktóza | 0,08 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2697,43 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 958,72 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 23,89 mg |
| mastné kyseliny celkem | 22,93 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 9,49 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 9,20 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,98 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 3,84 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,38 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 2,76 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,53 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,28 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,26 g |
| protein, celkem | 6,61 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| sacharózu | 24,14 g |
| selen, celkem | 9,77 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 348,21 mg |
| sterolů celkem | 87,93 mg |
| sůl | 887,23 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 84,90 mg |
| tuk, celkem | 24,42 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 46,09 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 2,67 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,48 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 2,31 ug |
| vitamín k, celkem | 16,45 ug |
| vlákno, celkem | 2,47 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,74 g |
| vápník | 235,58 mg |
| zinek | 0,61 mg |
| škrob, celkem | 20,60 g |
| železo, celkem | 0,77 mg |