Níže je složení jídla podle (Rebarborový koláč, kůrka na krustě - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 257,17 kcal 1076,91 kJ | % energie |
| Tlustý | 10,93 g | 38 % |
| Uhlohydrát | 34,84 g | 57 % |
| Protein | 3,50 g | 5 % |
| Cukr | 21,42 g | |
| Nasycený tuk | 5,38 g | |
| Sůl | 193,67 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 38,50 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 21,42 g |
| draslík | 198,16 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 118,42 ug |
| energie, vypočítané | 1076,91 kJ |
| folát, celkem | 9,67 ug |
| fosfor | 47,90 mg |
| fruktosu | 0,16 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,13 g |
| hořčíku | 11,04 mg |
| jodid (jód) | 6,56 ug |
| karotenoidy celkem | 196,10 ug |
| laktóza | 0,07 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 885,69 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 183,71 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 7,87 mg |
| mastné kyseliny celkem | 10,17 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 5,38 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 3,21 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,19 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,16 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,13 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,91 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,97 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,32 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,79 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,51 g |
| protein, celkem | 3,50 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| sacharózu | 20,90 g |
| selen, celkem | 4,50 ug |
| sladový cukr | 0,17 g |
| sodík | 76,01 mg |
| sterolů celkem | 32,35 mg |
| sůl | 193,67 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 45,40 mg |
| tuk, celkem | 10,93 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 34,84 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,94 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,16 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 1,72 mg |
| vitamín d | 0,64 ug |
| vitamín k, celkem | 7,09 ug |
| vlákno, celkem | 1,33 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,82 g |
| vápník | 46,78 mg |
| zinek | 0,36 mg |
| škrob, celkem | 13,42 g |
| železo, celkem | 0,37 mg |