Níže je složení jídla podle (Rybí a bramborové kastroly, nízkotučné mléko - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 89,39 kcal 374,37 kJ | % energie |
| Tlustý | 2,32 g | 23 % |
| Uhlohydrát | 8,70 g | 41 % |
| Protein | 7,83 g | 36 % |
| Cukr | 2,20 g | |
| Nasycený tuk | 0,78 g | |
| Sůl | 665,42 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 43,75 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 2,20 g |
| draslík | 331,01 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 28,96 ug |
| energie, vypočítané | 374,37 kJ |
| folát, celkem | 14,55 ug |
| fosfor | 134,80 mg |
| fruktosu | 0,19 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,21 g |
| hořčíku | 21,15 mg |
| jodid (jód) | 31,13 ug |
| karotenoidy celkem | 76,10 ug |
| laktóza | 1,68 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 184,97 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 56,52 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 50,85 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 76,54 mg |
| mastné kyseliny celkem | 1,98 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,78 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,71 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,23 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,46 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,22 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,68 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,26 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,28 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,18 g |
| protein, celkem | 7,83 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| sacharózu | 0,10 g |
| selen, celkem | 10,47 ug |
| sladový cukr | 0,02 g |
| sodík | 261,15 mg |
| sterolů celkem | 4,65 mg |
| sůl | 665,42 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 102,90 mg |
| tuk, celkem | 2,32 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 8,70 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,62 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,24 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,55 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 2,97 mg |
| vitamín d | 3,39 ug |
| vitamín k, celkem | 1,04 ug |
| vlákno, celkem | 0,50 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,43 g |
| vápník | 77,26 mg |
| zinek | 0,86 mg |
| škrob, celkem | 6,50 g |
| železo, celkem | 0,56 mg |