Níže je složení jídla podle (Rybí koláč, studený uzený losos, shortcrustové pečivo - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 249,28 kcal 1043,22 kJ | % energie |
| Tlustý | 16,95 g | 62 % |
| Uhlohydrát | 12,29 g | 21 % |
| Protein | 10,91 g | 17 % |
| Cukr | 1,71 g | |
| Nasycený tuk | 8,59 g | |
| Sůl | 1393,65 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 91,14 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,71 g |
| draslík | 214,57 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 175,27 ug |
| energie, vypočítané | 1043,22 kJ |
| folát, celkem | 22,54 ug |
| fosfor | 191,90 mg |
| fruktosu | 0,17 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,29 g |
| hořčíku | 25,61 mg |
| jodid (jód) | 29,11 ug |
| karotenoidy celkem | 625,60 ug |
| laktóza | 0,94 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1065,82 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 267,23 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 40,22 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 74,55 mg |
| mastné kyseliny celkem | 15,70 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 8,59 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 5,06 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,41 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,62 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,20 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,14 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 3,64 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,53 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,41 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,40 g |
| protein, celkem | 10,91 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| sacharózu | 0,21 g |
| selen, celkem | 12,57 ug |
| sladový cukr | 0,11 g |
| sodík | 546,96 mg |
| sterolů celkem | 27,83 mg |
| sůl | 1393,65 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 147,20 mg |
| tuk, celkem | 16,95 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 12,29 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,24 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,19 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,57 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 2,41 mg |
| vitamín d | 1,85 ug |
| vitamín k, celkem | 13,62 ug |
| vlákno, celkem | 2,03 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,52 g |
| vápník | 146,09 mg |
| zinek | 1,22 mg |
| škrob, celkem | 10,58 g |
| železo, celkem | 0,92 mg |