Níže je složení jídla podle (Skopový, smetanový - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 328,63 kcal 1375,51 kJ | % energie |
| Tlustý | 24,24 g | 67 % |
| Uhlohydrát | 10,82 g | 12 % |
| Protein | 17,09 g | 21 % |
| Cukr | 0,22 g | |
| Nasycený tuk | 8,59 g | |
| Sůl | 936,40 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 80,00 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,22 g |
| draslík | 228,61 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 55,69 ug |
| energie, vypočítané | 1375,51 kJ |
| folát, celkem | 10,43 ug |
| fosfor | 151,40 mg |
| fruktosu | 0,01 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,03 g |
| hořčíku | 19,83 mg |
| jodid (jód) | 26,32 ug |
| karotenoidy celkem | 69,30 ug |
| laktóza | 0,02 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1780,69 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 642,14 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 11,26 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 9,38 mg |
| mastné kyseliny celkem | 20,45 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 8,59 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 9,11 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,72 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 2,65 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,82 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 6,13 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 3,92 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,13 g |
| protein, celkem | 17,09 g |
| riboflavin | 0,22 mg |
| sacharózu | 0,03 g |
| selen, celkem | 16,23 ug |
| sladový cukr | 0,13 g |
| sodík | 367,51 mg |
| sterolů celkem | 39,71 mg |
| sůl | 936,40 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptofan | 216,70 mg |
| tuk, celkem | 24,24 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 10,82 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,89 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,23 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,89 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,68 ug |
| vitamín k, celkem | 11,08 ug |
| vlákno, celkem | 0,51 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,38 g |
| vápník | 16,08 mg |
| zinek | 3,32 mg |
| škrob, celkem | 10,60 g |
| železo, celkem | 1,88 mg |