Níže je složení jídla podle (Steak z hovězí svíčkové, smažený - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 171,61 kcal 718,62 kJ | % energie |
| Tlustý | 6,56 g | 33 % |
| Uhlohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 27,98 g | 67 % |
| Cukr | 0,00 g | |
| Nasycený tuk | 2,44 g | |
| Sůl | 433,76 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 63,98 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,00 g |
| draslík | 477,45 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 11,44 ug |
| energie, vypočítané | 718,62 kJ |
| folát, celkem | 1,09 ug |
| fosfor | 269,70 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 33,17 mg |
| jodid (jód) | 11,37 ug |
| karotenoidy celkem | 33,70 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 464,10 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 157,07 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 18,46 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 6,04 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 2,44 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,80 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,18 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,71 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,51 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 10,81 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 6,97 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 27,98 g |
| riboflavin | 0,19 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 22,02 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 170,24 mg |
| sterolů celkem | 7,71 mg |
| sůl | 433,76 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 391,50 mg |
| tuk, celkem | 6,56 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,00 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,66 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,51 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 2,21 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,32 ug |
| vitamín k, celkem | 6,69 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 7,45 mg |
| zinek | 6,18 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 2,54 mg |