Níže je složení jídla podle (Tofu noodle wok - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 97,99 kcal 410,75 kJ | % energie |
| Tlustý | 4,66 g | 43 % |
| Uhlohydrát | 10,18 g | 48 % |
| Protein | 2,96 g | 10 % |
| Cukr | 4,70 g | |
| Nasycený tuk | 0,45 g | |
| Sůl | 749,56 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 6,33 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 4,70 g |
| draslík | 246,47 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 200,26 ug |
| energie, vypočítané | 410,75 kJ |
| folát, celkem | 17,04 ug |
| fosfor | 53,80 mg |
| fruktosu | 1,12 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 1,21 g |
| hořčíku | 15,96 mg |
| jodid (jód) | 9,82 ug |
| karotenoidy celkem | 3860,30 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1365,81 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 347,51 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 4,40 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,45 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,18 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,35 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,77 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,42 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,16 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,67 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,13 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,62 g |
| protein, celkem | 2,96 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| sacharózu | 2,37 g |
| selen, celkem | 2,52 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 294,18 mg |
| sterolů celkem | 58,90 mg |
| sůl | 749,56 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 42,40 mg |
| tuk, celkem | 4,66 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 10,18 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,34 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 28,36 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 17,49 ug |
| vlákno, celkem | 1,70 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,94 g |
| vápník | 85,15 mg |
| zinek | 0,40 mg |
| škrob, celkem | 5,47 g |
| železo, celkem | 1,72 mg |