Níže je složení jídla podle (Vepřové hovězí maso a rýžový kastrol, papriku, hrach - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 115,20 kcal 482,88 kJ | % energie |
| Tlustý | 4,81 g | 36 % |
| Uhlohydrát | 11,86 g | 44 % |
| Protein | 5,42 g | 20 % |
| Cukr | 2,00 g | |
| Nasycený tuk | 1,93 g | |
| Sůl | 977,85 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 11,29 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 2,00 g |
| draslík | 199,40 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 87,42 ug |
| energie, vypočítané | 482,88 kJ |
| folát, celkem | 15,25 ug |
| fosfor | 81,80 mg |
| fruktosu | 0,50 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,48 g |
| hořčíku | 22,31 mg |
| jodid (jód) | 13,79 ug |
| karotenoidy celkem | 1971,90 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 353,02 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 45,93 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 4,45 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,93 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,04 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,43 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,36 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,99 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 2,08 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,08 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,24 g |
| protein, celkem | 5,42 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| sacharózu | 1,00 g |
| selen, celkem | 4,26 ug |
| sladový cukr | 0,01 g |
| sodík | 383,77 mg |
| sterolů celkem | 11,45 mg |
| sůl | 977,85 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 62,20 mg |
| tuk, celkem | 4,81 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 11,86 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,46 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,17 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,19 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 16,78 mg |
| vitamín d | 0,06 ug |
| vitamín k, celkem | 6,55 ug |
| vlákno, celkem | 1,30 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,76 g |
| vápník | 15,82 mg |
| zinek | 1,16 mg |
| škrob, celkem | 9,85 g |
| železo, celkem | 0,81 mg |