Níže je složení jídla podle (Vepřové maso, střední tuk - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 266,73 kcal 1116,76 kJ | % energie |
| Tlustý | 22,28 g | 74 % |
| Uhlohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 17,20 g | 26 % |
| Cukr | 0,00 g | |
| Nasycený tuk | 8,04 g | |
| Sůl | 135,04 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 51,70 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,00 g |
| draslík | 320,00 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 9,31 ug |
| energie, vypočítané | 1116,76 kJ |
| folát, celkem | 1,58 ug |
| fosfor | 180,00 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 21,00 mg |
| jodid (jód) | 3,00 ug |
| karotenoidy celkem | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2525,27 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 229,57 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 20,87 mg |
| mastné kyseliny celkem | 21,24 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 8,04 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 9,56 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,25 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 3,09 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 2,73 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 7,97 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 4,44 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 17,20 g |
| riboflavin | 0,26 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 16,48 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 53,00 mg |
| sterolů celkem | 0,00 mg |
| sůl | 135,04 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 1,09 mg |
| tryptofan | 211,00 mg |
| tuk, celkem | 22,28 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,00 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,41 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,34 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,62 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,50 ug |
| vitamín k, celkem | 2,88 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 8,00 mg |
| zinek | 2,80 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 1,10 mg |