Níže je složení jídla podle (Žížal, pečený, pečený - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 156,55 kcal 655,44 kJ | % energie |
| Tlustý | 1,66 g | 6 % |
| Uhlohydrát | 21,70 g | 58 % |
| Protein | 13,02 g | 36 % |
| Cukr | 0,15 g | |
| Nasycený tuk | 0,30 g | |
| Sůl | 1720,28 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 50,94 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,15 g |
| draslík | 230,54 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 9,62 ug |
| energie, vypočítané | 655,44 kJ |
| folát, celkem | 15,77 ug |
| fosfor | 157,00 mg |
| fruktosu | 0,01 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,01 g |
| hořčíku | 22,73 mg |
| jodid (jód) | 16,60 ug |
| karotenoidy celkem | 0,60 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 94,05 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 8,76 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 215,91 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 101,11 mg |
| mastné kyseliny celkem | 1,11 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,30 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,31 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,38 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,51 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,12 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 5,58 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 3,23 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,12 g |
| protein, celkem | 13,02 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| sacharózu | 0,03 g |
| selen, celkem | 19,54 ug |
| sladový cukr | 0,12 g |
| sodík | 675,15 mg |
| sterolů celkem | 6,92 mg |
| sůl | 1720,28 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 177,80 mg |
| tuk, celkem | 1,66 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 21,70 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,81 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,65 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,53 ug |
| vitamín k, celkem | 0,21 ug |
| vlákno, celkem | 0,49 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,37 g |
| vápník | 52,90 mg |
| zinek | 0,51 mg |
| škrob, celkem | 21,54 g |
| železo, celkem | 0,40 mg |