Níže je složení jídla podle (Zmrzlina s hořčicí - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 129,06 kcal 540,45 kJ | % energie |
| Tlustý | 10,93 g | 79 % |
| Uhlohydrát | 4,47 g | 14 % |
| Protein | 2,81 g | 7 % |
| Cukr | 4,46 g | |
| Nasycený tuk | 7,15 g | |
| Sůl | 439,96 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 22,19 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 4,46 g |
| draslík | 148,05 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 88,03 ug |
| energie, vypočítané | 540,45 kJ |
| folát, celkem | 11,63 ug |
| fosfor | 68,40 mg |
| fruktosu | 0,38 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,44 g |
| hořčíku | 14,40 mg |
| jodid (jód) | 14,84 ug |
| karotenoidy celkem | 151,20 ug |
| laktóza | 2,72 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 137,84 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 63,94 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 10,14 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 7,15 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,53 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,26 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,19 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,15 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,75 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,16 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,78 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,11 g |
| protein, celkem | 2,81 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| sacharózu | 0,93 g |
| selen, celkem | 5,59 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 172,67 mg |
| sterolů celkem | 0,77 mg |
| sůl | 439,96 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 35,40 mg |
| tuk, celkem | 10,93 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 4,47 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,35 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,04 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,26 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 2,11 mg |
| vitamín d | 0,02 ug |
| vitamín k, celkem | 4,22 ug |
| vlákno, celkem | 0,28 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,17 g |
| vápník | 99,02 mg |
| zinek | 0,42 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 0,33 mg |