Níže je složení jídla podle (Baltský sleď, kouřený - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 142,69 kcal 597,73 kJ | % energie |
| Tlustý | 7,54 g | 47 % |
| Uhlohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 18,75 g | 53 % |
| Cukr | 0,00 g | |
| Nasycený tuk | 1,92 g | |
| Sůl | 2191,28 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 97,00 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,00 g |
| draslík | 380,00 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 39,70 ug |
| energie, vypočítané | 597,73 kJ |
| folát, celkem | 16,57 ug |
| fosfor | 240,00 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 29,00 mg |
| jodid (jód) | 30,00 ug |
| karotenoidy celkem | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 340,42 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 153,92 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 494,63 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 744,88 mg |
| mastné kyseliny celkem | 6,83 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,92 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,48 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 1,78 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 2,43 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,49 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 7,54 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 3,20 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 18,75 g |
| riboflavin | 0,20 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 35,00 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 860,00 mg |
| sterolů celkem | 0,00 mg |
| sůl | 2191,28 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 260,00 mg |
| tuk, celkem | 7,54 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,00 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,97 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,61 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 15,99 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 17,00 ug |
| vitamín k, celkem | 0,25 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 43,00 mg |
| zinek | 1,34 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 0,90 mg |