Níže je složení jídla podle (Baltský sleď se smetanovým sýrem - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 151,53 kcal 634,70 kJ | % energie |
| Tlustý | 9,71 g | 57 % |
| Uhlohydrát | 0,38 g | 0 % |
| Protein | 15,49 g | 43 % |
| Cukr | 0,38 g | |
| Nasycený tuk | 3,52 g | |
| Sůl | 931,35 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 79,01 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,38 g |
| draslík | 386,53 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 35,12 ug |
| energie, vypočítané | 634,70 kJ |
| folát, celkem | 11,53 ug |
| fosfor | 194,00 mg |
| fruktosu | 0,04 g |
| galaktóza | 0,12 g |
| glukóza | 0,15 g |
| hořčíku | 32,21 mg |
| jodid (jód) | 66,96 ug |
| karotenoidy celkem | 191,50 ug |
| laktóza | 0,05 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 539,21 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 224,62 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 372,18 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 560,47 mg |
| mastné kyseliny celkem | 8,99 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 3,52 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 3,16 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 1,45 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 2,24 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,66 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 5,07 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 2,44 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,39 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,06 g |
| protein, celkem | 15,49 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| sacharózu | 0,02 g |
| selen, celkem | 25,34 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 365,52 mg |
| sterolů celkem | 7,28 mg |
| sůl | 931,35 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 190,40 mg |
| tuk, celkem | 9,71 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,38 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 2,10 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,22 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 10,26 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 2,64 mg |
| vitamín d | 14,47 ug |
| vitamín k, celkem | 5,31 ug |
| vlákno, celkem | 0,18 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,07 g |
| vápník | 316,70 mg |
| zinek | 2,11 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 1,13 mg |