Níže je složení jídla podle (Baltský sleď v kopři nebo hořčičné omáčce - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 178,78 kcal 748,21 kJ | % energie |
| Tlustý | 15,10 g | 75 % |
| Uhlohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 11,09 g | 25 % |
| Cukr | 0,00 g | |
| Nasycený tuk | 1,83 g | |
| Sůl | 3166,11 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 59,30 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,00 g |
| draslík | 206,15 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 5,88 ug |
| energie, vypočítané | 748,21 kJ |
| folát, celkem | 9,90 ug |
| fosfor | 154,10 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 16,95 mg |
| jodid (jód) | 0,04 ug |
| karotenoidy celkem | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2784,24 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 930,16 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 295,57 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 445,11 mg |
| mastné kyseliny celkem | 12,56 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,83 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 5,86 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 1,90 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 4,87 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 2,88 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 7,15 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,91 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,08 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 11,09 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 20,08 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 1242,59 mg |
| sterolů celkem | 55,88 mg |
| sůl | 3166,11 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,01 mg |
| tryptofan | 313,50 mg |
| tuk, celkem | 15,10 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,00 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 2,96 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,20 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 9,56 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 12,75 ug |
| vitamín k, celkem | 12,15 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 56,35 mg |
| zinek | 1,30 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 0,48 mg |