Níže je složení jídla podle (Baltský sleď v rajčatové omáčce - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 122,85 kcal 514,16 kJ | % energie |
| Tlustý | 7,34 g | 55 % |
| Uhlohydrát | 1,17 g | 3 % |
| Protein | 12,68 g | 42 % |
| Cukr | 1,16 g | |
| Nasycený tuk | 2,98 g | |
| Sůl | 906,04 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 62,71 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,16 g |
| draslík | 324,72 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 28,62 ug |
| energie, vypočítané | 514,16 kJ |
| folát, celkem | 8,64 ug |
| fosfor | 165,00 mg |
| fruktosu | 0,35 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,22 g |
| hořčíku | 26,25 mg |
| jodid (jód) | 60,34 ug |
| karotenoidy celkem | 1735,10 ug |
| laktóza | 0,59 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 247,83 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 103,15 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 295,69 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 445,29 mg |
| mastné kyseliny celkem | 6,71 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 2,98 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,11 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 1,08 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,53 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,09 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,35 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 4,29 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 2,18 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,57 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,04 g |
| protein, celkem | 12,68 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 20,34 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 355,59 mg |
| sterolů celkem | 0,82 mg |
| sůl | 906,04 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,01 mg |
| tryptofan | 154,80 mg |
| tuk, celkem | 7,34 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 1,17 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,58 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 8,16 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 1,78 mg |
| vitamín d | 11,46 ug |
| vitamín k, celkem | 1,33 ug |
| vlákno, celkem | 0,07 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,03 g |
| vápník | 257,37 mg |
| zinek | 1,69 mg |
| škrob, celkem | 0,01 g |
| železo, celkem | 0,90 mg |