Níže je složení jídla podle (Baltský sledě - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 120,22 kcal 503,84 kJ | % energie |
| Tlustý | 6,13 g | 46 % |
| Uhlohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 16,30 g | 54 % |
| Cukr | 0,00 g | |
| Nasycený tuk | 1,56 g | |
| Sůl | 180,91 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 77,00 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,00 g |
| draslík | 379,00 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 8,00 ug |
| energie, vypočítané | 503,84 kJ |
| folát, celkem | 13,47 ug |
| fosfor | 200,00 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 32,00 mg |
| jodid (jód) | 52,41 ug |
| karotenoidy celkem | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 276,76 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 125,14 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 402,14 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 605,59 mg |
| mastné kyseliny celkem | 5,57 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,56 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,02 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 1,45 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,98 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,40 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 5,94 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 2,60 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 16,30 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 27,09 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 71,00 mg |
| sterolů celkem | 0,00 mg |
| sůl | 180,91 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,01 mg |
| tryptofan | 200,00 mg |
| tuk, celkem | 6,13 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,00 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,97 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,22 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 13,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 15,56 ug |
| vitamín k, celkem | 0,20 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 327,00 mg |
| zinek | 2,21 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 1,17 mg |