Níže je složení jídla podle (Bílý chléb, bramborový plochý chléb, průmyslový - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 232,55 kcal 973,14 kJ | % energie |
| Tlustý | 1,01 g | 4 % |
| Uhlohydrát | 46,41 g | 85 % |
| Protein | 6,91 g | 11 % |
| Cukr | 1,06 g | |
| Nasycený tuk | 0,19 g | |
| Sůl | 1295,12 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,06 g |
| draslík | 291,97 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 0,56 ug |
| energie, vypočítané | 973,14 kJ |
| folát, celkem | 23,48 ug |
| fosfor | 110,80 mg |
| fruktosu | 0,20 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,25 g |
| hořčíku | 37,34 mg |
| jodid (jód) | 5,54 ug |
| karotenoidy celkem | 87,80 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 375,72 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 25,01 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 0,70 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,19 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,11 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,40 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,38 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,69 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,69 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,35 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,70 g |
| protein, celkem | 6,91 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| sacharózu | 0,20 g |
| selen, celkem | 5,55 ug |
| sladový cukr | 0,43 g |
| sodík | 508,29 mg |
| sterolů celkem | 31,01 mg |
| sůl | 1295,12 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 88,70 mg |
| tuk, celkem | 1,01 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 46,41 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,46 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 3,26 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 1,27 ug |
| vlákno, celkem | 3,08 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 2,25 g |
| vápník | 16,34 mg |
| zinek | 0,84 mg |
| škrob, celkem | 44,87 g |
| železo, celkem | 1,05 mg |