Níže je složení jídla podle (Bolognese, seno, mrkev, creme fraiche - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 115,44 kcal 483,67 kJ | % energie |
| Tlustý | 6,64 g | 53 % |
| Uhlohydrát | 4,27 g | 16 % |
| Protein | 8,54 g | 31 % |
| Cukr | 4,10 g | |
| Nasycený tuk | 4,24 g | |
| Sůl | 524,78 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 28,81 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 4,10 g |
| draslík | 343,29 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 51,11 ug |
| energie, vypočítané | 483,67 kJ |
| folát, celkem | 9,78 ug |
| fosfor | 151,10 mg |
| fruktosu | 1,29 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,99 g |
| hořčíku | 19,08 mg |
| jodid (jód) | 12,84 ug |
| karotenoidy celkem | 4594,00 ug |
| laktóza | 0,53 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 181,29 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 34,44 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 4,99 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 6,30 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 4,24 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,70 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,30 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,22 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,56 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 2,16 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,75 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,21 g |
| protein, celkem | 8,54 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| sacharózu | 0,43 g |
| selen, celkem | 11,27 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 205,96 mg |
| sterolů celkem | 7,12 mg |
| sůl | 524,78 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 124,30 mg |
| tuk, celkem | 6,64 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 4,27 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,71 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,47 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 8,28 mg |
| vitamín d | 0,10 ug |
| vitamín k, celkem | 3,56 ug |
| vlákno, celkem | 1,31 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,26 g |
| vápník | 29,30 mg |
| zinek | 1,87 mg |
| škrob, celkem | 0,17 g |
| železo, celkem | 2,59 mg |