Níže je složení jídla podle (Citronová pěna, smetana, vejce, citrón, cukr, želatina - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 258,60 kcal 1082,55 kJ | % energie |
| Tlustý | 21,71 g | 76 % |
| Uhlohydrát | 10,92 g | 16 % |
| Protein | 5,09 g | 8 % |
| Cukr | 10,92 g | |
| Nasycený tuk | 13,66 g | |
| Sůl | 103,35 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 120,38 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 10,92 g |
| draslík | 95,47 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 229,65 ug |
| energie, vypočítané | 1082,55 kJ |
| folát, celkem | 18,13 ug |
| fosfor | 79,90 mg |
| fruktosu | 0,10 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,12 g |
| hořčíku | 7,32 mg |
| jodid (jód) | 15,65 ug |
| karotenoidy celkem | 232,80 ug |
| laktóza | 1,68 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 465,36 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 89,61 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 23,92 mg |
| mastné kyseliny celkem | 20,30 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 13,66 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 5,29 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,11 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,76 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,58 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,54 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,06 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,08 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,54 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 5,09 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| sacharózu | 9,01 g |
| selen, celkem | 8,52 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 40,56 mg |
| sterolů celkem | 2,02 mg |
| sůl | 103,35 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 58,90 mg |
| tuk, celkem | 21,71 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 10,92 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,81 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,66 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 4,39 mg |
| vitamín d | 0,61 ug |
| vitamín k, celkem | 6,10 ug |
| vlákno, celkem | 0,01 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,01 g |
| vápník | 52,86 mg |
| zinek | 0,47 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 0,44 mg |