Níže je složení jídla podle (Frankfurter, krůtí, světlý, vařený - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 112,57 kcal 471,66 kJ | % energie |
| Tlustý | 5,15 g | 41 % |
| Uhlohydrát | 1,40 g | 4 % |
| Protein | 15,07 g | 55 % |
| Cukr | 0,58 g | |
| Nasycený tuk | 1,68 g | |
| Sůl | 1861,87 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 48,32 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,58 g |
| draslík | 178,84 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 8,89 ug |
| energie, vypočítané | 471,66 kJ |
| folát, celkem | 7,46 ug |
| fosfor | 107,70 mg |
| fruktosu | 0,01 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,57 g |
| hořčíku | 15,55 mg |
| jodid (jód) | 2,18 ug |
| karotenoidy celkem | 3,90 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 686,52 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 75,07 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 27,15 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 22,29 mg |
| mastné kyseliny celkem | 4,91 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,68 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,17 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,13 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,98 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,82 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 8,77 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 5,11 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,03 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,02 g |
| protein, celkem | 15,07 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| sacharózu | 0,01 g |
| selen, celkem | 14,23 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 730,72 mg |
| sterolů celkem | 0,96 mg |
| sůl | 1861,87 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 218,70 mg |
| tuk, celkem | 5,15 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 1,40 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,49 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,29 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,69 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,29 mg |
| vitamín d | 0,48 ug |
| vitamín k, celkem | 40,77 ug |
| vlákno, celkem | 0,08 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,06 g |
| vápník | 12,51 mg |
| zinek | 1,78 mg |
| škrob, celkem | 0,82 g |
| železo, celkem | 0,59 mg |