Níže je složení jídla podle (Houbová a ječmenová polévka - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 71,94 kcal 301,67 kJ | % energie |
| Tlustý | 5,40 g | 69 % |
| Uhlohydrát | 4,02 g | 25 % |
| Protein | 1,27 g | 6 % |
| Cukr | 2,13 g | |
| Nasycený tuk | 1,56 g | |
| Sůl | 804,79 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,33 mg |
| cukry celkem | 2,13 g |
| draslík | 228,97 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 132,85 ug |
| energie, vypočítané | 301,67 kJ |
| folát, celkem | 9,78 ug |
| fosfor | 42,10 mg |
| fruktosu | 0,46 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,69 g |
| hořčíku | 13,49 mg |
| jodid (jód) | 9,41 ug |
| karotenoidy celkem | 2163,00 ug |
| laktóza | 0,26 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 826,45 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 198,03 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 5,27 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,56 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,61 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,20 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,05 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,83 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,92 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,70 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,13 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,29 g |
| protein, celkem | 1,27 g |
| riboflavin | 0,19 mg |
| sacharózu | 0,72 g |
| selen, celkem | 10,94 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 315,85 mg |
| sterolů celkem | 37,53 mg |
| sůl | 804,79 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 35,50 mg |
| tuk, celkem | 5,40 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 4,02 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,21 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,10 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,12 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 2,30 mg |
| vitamín d | 1,44 ug |
| vitamín k, celkem | 10,35 ug |
| vlákno, celkem | 1,28 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,28 g |
| vápník | 17,37 mg |
| zinek | 0,56 mg |
| škrob, celkem | 1,90 g |
| železo, celkem | 0,98 mg |