Níže je složení jídla podle (Karelianské dušené, vepřové a hovězí maso - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 111,38 kcal 466,77 kJ | % energie |
| Tlustý | 5,88 g | 45 % |
| Uhlohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 14,65 g | 55 % |
| Cukr | 0,00 g | |
| Nasycený tuk | 2,12 g | |
| Sůl | 691,82 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 37,63 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,00 g |
| draslík | 242,39 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 4,57 ug |
| energie, vypočítané | 466,77 kJ |
| folát, celkem | 0,93 ug |
| fosfor | 133,40 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 16,05 mg |
| jodid (jód) | 17,23 ug |
| karotenoidy celkem | 9,40 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 554,21 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 53,19 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 6,47 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 4,36 mg |
| mastné kyseliny celkem | 5,57 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 2,12 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,54 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,08 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,72 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,61 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 5,74 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 3,82 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 14,65 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 12,13 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 271,52 mg |
| sterolů celkem | 0,16 mg |
| sůl | 691,82 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,34 mg |
| tryptofan | 200,40 mg |
| tuk, celkem | 5,88 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,00 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,24 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,28 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,63 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,22 ug |
| vitamín k, celkem | 2,63 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 8,00 mg |
| zinek | 2,10 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 1,40 mg |