Níže je složení jídla podle (Kebab iskender - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 182,12 kcal 762,63 kJ | % energie |
| Tlustý | 8,00 g | 41 % |
| Uhlohydrát | 17,52 g | 39 % |
| Protein | 9,09 g | 20 % |
| Cukr | 2,11 g | |
| Nasycený tuk | 3,20 g | |
| Sůl | 678,12 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 18,81 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 2,11 g |
| draslík | 197,00 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 22,47 ug |
| energie, vypočítané | 762,63 kJ |
| folát, celkem | 13,44 ug |
| fosfor | 86,50 mg |
| fruktosu | 0,51 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,52 g |
| hořčíku | 15,41 mg |
| jodid (jód) | 11,43 ug |
| karotenoidy celkem | 2129,70 ug |
| laktóza | 0,46 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 557,71 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 161,80 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 7,47 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 3,20 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 3,39 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,16 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,76 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,11 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,57 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 3,08 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,99 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,11 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,26 g |
| protein, celkem | 9,09 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| sacharózu | 0,10 g |
| selen, celkem | 7,73 ug |
| sladový cukr | 0,18 g |
| sodík | 266,14 mg |
| sterolů celkem | 19,53 mg |
| sůl | 678,12 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 103,90 mg |
| tuk, celkem | 8,00 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 17,52 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,68 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,19 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,39 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 3,38 mg |
| vitamín d | 0,07 ug |
| vitamín k, celkem | 4,42 ug |
| vlákno, celkem | 1,64 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,64 g |
| vápník | 27,34 mg |
| zinek | 1,99 mg |
| škrob, celkem | 14,64 g |
| železo, celkem | 0,89 mg |