Níže je složení jídla podle (Kuřecí guláš, kuřecí burgundy - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 114,48 kcal 479,35 kJ | % energie |
| Tlustý | 5,48 g | 46 % |
| Uhlohydrát | 1,90 g | 4 % |
| Protein | 12,00 g | 49 % |
| Alkohol | 0,51 g | 0 % |
| Cukr | 1,42 g | |
| Nasycený tuk | 1,69 g | |
| Sůl | 1397,20 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,51 g |
| cholesterol (gc) | 31,96 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,42 g |
| draslík | 322,66 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 65,21 ug |
| energie, vypočítané | 479,35 kJ |
| folát, celkem | 10,87 ug |
| fosfor | 106,80 mg |
| fruktosu | 0,48 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,44 g |
| hořčíku | 19,11 mg |
| jodid (jód) | 29,84 ug |
| karotenoidy celkem | 1573,30 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 748,44 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 162,56 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 6,65 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 5,46 mg |
| mastné kyseliny celkem | 5,18 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,69 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,45 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,18 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,99 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,79 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 5,39 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 4,64 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,18 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,17 g |
| protein, celkem | 12,00 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| sacharózu | 0,47 g |
| selen, celkem | 13,34 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 548,35 mg |
| sterolů celkem | 18,45 mg |
| sůl | 1397,20 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 125,80 mg |
| tuk, celkem | 5,48 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 1,90 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,72 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,31 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,41 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 2,11 mg |
| vitamín d | 0,19 ug |
| vitamín k, celkem | 10,29 ug |
| vlákno, celkem | 0,68 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,52 g |
| vápník | 14,28 mg |
| zinek | 0,64 mg |
| škrob, celkem | 0,48 g |
| železo, celkem | 0,56 mg |