Níže je složení jídla podle (Losos a rýžový koláč, máslo těsta - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 281,55 kcal 1178,89 kJ | % energie |
| Tlustý | 18,70 g | 60 % |
| Uhlohydrát | 18,56 g | 27 % |
| Protein | 9,70 g | 13 % |
| Cukr | 0,34 g | |
| Nasycený tuk | 8,53 g | |
| Sůl | 937,72 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 68,03 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,34 g |
| draslík | 201,73 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 92,06 ug |
| energie, vypočítané | 1178,89 kJ |
| folát, celkem | 11,93 ug |
| fosfor | 174,40 mg |
| fruktosu | 0,01 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,04 g |
| hořčíku | 18,24 mg |
| jodid (jód) | 27,19 ug |
| karotenoidy celkem | 399,80 ug |
| laktóza | 0,07 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1004,38 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 191,33 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 128,47 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 418,12 mg |
| mastné kyseliny celkem | 17,95 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 8,53 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 6,34 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,88 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,95 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,86 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,04 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 4,81 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 3,23 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,18 g |
| protein, celkem | 9,70 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| sacharózu | 0,06 g |
| selen, celkem | 10,55 ug |
| sladový cukr | 0,16 g |
| sodík | 368,02 mg |
| sterolů celkem | 31,96 mg |
| sůl | 937,72 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 129,10 mg |
| tuk, celkem | 18,70 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 18,56 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,32 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,20 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,69 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,17 mg |
| vitamín d | 2,98 ug |
| vitamín k, celkem | 6,93 ug |
| vlákno, celkem | 0,84 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,61 g |
| vápník | 102,18 mg |
| zinek | 0,55 mg |
| škrob, celkem | 18,13 g |
| železo, celkem | 0,57 mg |