Níže je složení jídla podle (Makaróny a hovězí steak z mletého kastrolku, masový bujón - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 100,62 kcal 421,05 kJ | % energie |
| Tlustý | 4,59 g | 39 % |
| Uhlohydrát | 7,50 g | 30 % |
| Protein | 7,09 g | 30 % |
| Cukr | 0,37 g | |
| Nasycený tuk | 1,40 g | |
| Sůl | 1065,42 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 47,62 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,37 g |
| draslík | 155,65 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 29,69 ug |
| energie, vypočítané | 421,05 kJ |
| folát, celkem | 8,42 ug |
| fosfor | 87,90 mg |
| fruktosu | 0,09 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,13 g |
| hořčíku | 11,84 mg |
| jodid (jód) | 20,97 ug |
| karotenoidy celkem | 96,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 468,99 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 116,22 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 10,66 mg |
| mastné kyseliny celkem | 4,06 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,40 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,95 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,13 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,62 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,49 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,56 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,55 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,01 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,12 g |
| protein, celkem | 7,09 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| sacharózu | 0,15 g |
| selen, celkem | 7,60 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 418,14 mg |
| sterolů celkem | 11,52 mg |
| sůl | 1065,42 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 94,80 mg |
| tuk, celkem | 4,59 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 7,50 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,50 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,13 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,47 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,36 mg |
| vitamín d | 0,33 ug |
| vitamín k, celkem | 2,48 ug |
| vlákno, celkem | 0,39 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,22 g |
| vápník | 13,12 mg |
| zinek | 1,15 mg |
| škrob, celkem | 7,14 g |
| železo, celkem | 1,23 mg |