Níže je složení jídla podle (Makarony, tmavé, celozrnné a tmavé pšeničné mouky - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 302,58 kcal 1266,15 kJ | % energie |
| Tlustý | 2,17 g | 6 % |
| Uhlohydrát | 54,32 g | 78 % |
| Protein | 11,35 g | 16 % |
| Cukr | 1,34 g | |
| Nasycený tuk | 0,28 g | |
| Sůl | 2,55 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,34 g |
| draslík | 366,96 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 0,32 ug |
| energie, vypočítané | 1266,15 kJ |
| folát, celkem | 39,60 ug |
| fosfor | 305,40 mg |
| fruktosu | 0,04 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,20 g |
| hořčíku | 106,48 mg |
| jodid (jód) | 4,40 ug |
| karotenoidy celkem | 197,20 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 917,60 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 70,47 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 1,55 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,28 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,28 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,99 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,92 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 6,75 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 4,40 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,88 g |
| protein, celkem | 11,35 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| sacharózu | 0,61 g |
| selen, celkem | 6,69 ug |
| sladový cukr | 0,49 g |
| sodík | 1,00 mg |
| sterolů celkem | 65,47 mg |
| sůl | 2,55 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,31 mg |
| tryptofan | 140,80 mg |
| tuk, celkem | 2,17 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 54,32 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,88 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,10 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 2,29 ug |
| vlákno, celkem | 8,71 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 7,83 g |
| vápník | 28,52 mg |
| zinek | 2,64 mg |
| škrob, celkem | 52,98 g |
| železo, celkem | 3,43 mg |