Níže je složení jídla podle (Maso, hovězí maso, pečené v troubě - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 239,24 kcal 1001,91 kJ | % energie |
| Tlustý | 15,45 g | 58 % |
| Uhlohydrát | 6,49 g | 10 % |
| Protein | 18,60 g | 31 % |
| Cukr | 0,54 g | |
| Nasycený tuk | 6,54 g | |
| Sůl | 976,52 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 95,98 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,54 g |
| draslík | 255,91 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 51,79 ug |
| energie, vypočítané | 1001,91 kJ |
| folát, celkem | 14,43 ug |
| fosfor | 159,60 mg |
| fruktosu | 0,13 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,18 g |
| hořčíku | 19,45 mg |
| jodid (jód) | 30,19 ug |
| karotenoidy celkem | 124,40 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 428,28 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 83,57 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 15,80 mg |
| mastné kyseliny celkem | 14,30 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 6,54 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 6,86 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,10 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,63 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,21 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,47 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 6,40 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 4,13 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,02 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,11 g |
| protein, celkem | 18,60 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| sacharózu | 0,16 g |
| selen, celkem | 19,74 ug |
| sladový cukr | 0,07 g |
| sodík | 383,25 mg |
| sterolů celkem | 4,80 mg |
| sůl | 976,52 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 224,00 mg |
| tuk, celkem | 15,45 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 6,49 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,69 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,38 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,24 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,59 mg |
| vitamín d | 0,49 ug |
| vitamín k, celkem | 1,74 ug |
| vlákno, celkem | 0,43 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,27 g |
| vápník | 22,08 mg |
| zinek | 4,83 mg |
| škrob, celkem | 5,96 g |
| železo, celkem | 1,89 mg |