Níže je složení jídla podle (Maso, hovězí steak, houby, smažené - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 184,03 kcal 770,22 kJ | % energie |
| Tlustý | 11,40 g | 58 % |
| Uhlohydrát | 7,75 g | 16 % |
| Protein | 11,84 g | 26 % |
| Cukr | 1,76 g | |
| Nasycený tuk | 3,92 g | |
| Sůl | 886,66 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 76,09 mg |
| cukry celkem | 1,76 g |
| draslík | 351,15 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 68,95 ug |
| energie, vypočítané | 770,22 kJ |
| folát, celkem | 18,17 ug |
| fosfor | 164,20 mg |
| fruktosu | 0,16 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,64 g |
| hořčíku | 19,67 mg |
| jodid (jód) | 29,07 ug |
| karotenoidy celkem | 125,60 ug |
| laktóza | 0,48 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1171,46 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 347,83 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 14,94 mg |
| mastné kyseliny celkem | 10,28 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 3,92 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 4,50 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,36 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,60 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,18 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,21 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 5,88 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 4,41 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,48 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,15 g |
| protein, celkem | 11,84 g |
| riboflavin | 0,27 mg |
| sacharózu | 0,42 g |
| selen, celkem | 17,28 ug |
| sladový cukr | 0,07 g |
| sodík | 347,98 mg |
| sterolů celkem | 38,54 mg |
| sůl | 886,66 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 161,40 mg |
| tuk, celkem | 11,40 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 7,75 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,19 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,30 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,76 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 1,70 mg |
| vitamín d | 2,29 ug |
| vitamín k, celkem | 6,69 ug |
| vlákno, celkem | 1,14 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,96 g |
| vápník | 30,42 mg |
| zinek | 2,06 mg |
| škrob, celkem | 5,98 g |
| železo, celkem | 2,62 mg |