Níže je složení jídla podle (Maso, hovězí steak, smetana, pečená - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 191,92 kcal 803,62 kJ | % energie |
| Tlustý | 10,08 g | 48 % |
| Uhlohydrát | 6,36 g | 13 % |
| Protein | 18,47 g | 39 % |
| Cukr | 0,94 g | |
| Nasycený tuk | 4,24 g | |
| Sůl | 863,83 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 89,54 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,94 g |
| draslík | 359,80 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 52,33 ug |
| energie, vypočítané | 803,62 kJ |
| folát, celkem | 11,29 ug |
| fosfor | 208,90 mg |
| fruktosu | 0,12 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,16 g |
| hořčíku | 24,82 mg |
| jodid (jód) | 28,60 ug |
| karotenoidy celkem | 126,40 ug |
| laktóza | 0,45 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 334,64 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 48,37 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 14,38 mg |
| mastné kyseliny celkem | 8,73 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 4,24 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 3,79 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,46 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,24 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,38 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 6,87 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 4,36 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,42 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,10 g |
| protein, celkem | 18,47 g |
| riboflavin | 0,19 mg |
| sacharózu | 0,14 g |
| selen, celkem | 17,20 ug |
| sladový cukr | 0,07 g |
| sodík | 339,02 mg |
| sterolů celkem | 5,86 mg |
| sůl | 863,83 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 245,30 mg |
| tuk, celkem | 10,08 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 6,36 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,55 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,37 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,15 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,60 mg |
| vitamín d | 0,46 ug |
| vitamín k, celkem | 3,77 ug |
| vlákno, celkem | 0,39 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,25 g |
| vápník | 29,38 mg |
| zinek | 3,16 mg |
| škrob, celkem | 5,42 g |
| železo, celkem | 2,67 mg |