Níže je složení jídla podle (Maso, mletý los, bez smetany, smažený - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 171,13 kcal 716,55 kJ | % energie |
| Tlustý | 8,39 g | 45 % |
| Uhlohydrát | 5,99 g | 13 % |
| Protein | 17,67 g | 43 % |
| Cukr | 0,66 g | |
| Nasycený tuk | 1,75 g | |
| Sůl | 892,31 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 72,44 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,66 g |
| draslík | 335,22 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 46,13 ug |
| energie, vypočítané | 716,55 kJ |
| folát, celkem | 10,86 ug |
| fosfor | 194,90 mg |
| fruktosu | 0,17 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,21 g |
| hořčíku | 24,73 mg |
| jodid (jód) | 25,35 ug |
| karotenoidy celkem | 70,50 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1280,01 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 447,02 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 9,80 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 9,43 mg |
| mastné kyseliny celkem | 6,91 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,75 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 3,26 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,48 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,82 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,33 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 6,77 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 3,69 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,02 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,12 g |
| protein, celkem | 17,67 g |
| riboflavin | 0,24 mg |
| sacharózu | 0,20 g |
| selen, celkem | 6,67 ug |
| sladový cukr | 0,07 g |
| sodík | 350,20 mg |
| sterolů celkem | 30,85 mg |
| sůl | 892,31 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptofan | 250,80 mg |
| tuk, celkem | 8,39 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 5,99 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,68 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,50 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 3,90 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,68 mg |
| vitamín d | 0,60 ug |
| vitamín k, celkem | 7,91 ug |
| vlákno, celkem | 0,44 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,27 g |
| vápník | 17,32 mg |
| zinek | 3,62 mg |
| škrob, celkem | 5,33 g |
| železo, celkem | 2,86 mg |